安吉虽是个县级城市，可它却是一个宠儿！这里有全中国最好的白茶、《卧虎藏龙》竹海拍摄地。2015年5月18日有了中国第一家开在县级城市的JW万豪酒店——安吉JW万豪酒店。酒店立足美丽的竹乡安吉，坐拥得天独厚的山水自然资源，以“生态休闲，人文度假”为理念，打造了著名山地别墅——缓山。万豪国际集团大中华地区首席运营官李雨生表示：“我们很荣幸在中国开设第11家JW万豪酒店。我们把JW万豪品牌引进安吉的理由非常简单，就是想让宾客领略这个迷人地区的独有魅力及丰富文化。浙江安吉JW万豪酒店邻近上海和杭州，兼顾商务与休闲需要，为宾客呈献别树一帜的体验。最重要的是，这家美轮美奂的新酒店是悠闲放松、激发灵感的首选目的地。”

    4月27日，来自浙大城市学院商学院服务管理系的48位学生在系主任肖庆国老师的带领下参观了该酒店。

    安吉JW万豪酒店热忱周到地接待了肖老师一行。先是由人力资源部员工带领同学们参观了酒店大堂、酒廊、西餐厅、中餐厅、全日餐厅、康乐中心以及人力资源部，万豪典雅的装饰、精美的食品、洁净整齐的餐具摆放、匠心独具的企业文化墙自是让同学们感叹不已，参观之中进一步消化了课堂上的理论知识。然而，要说干货，还应该是在会议室里小项介绍的万豪集团和安吉JW万豪酒店总经理高炜东先生关于酒旅职业生涯的现身说法。

    高总介绍自己说他已在酒店行业度过28个年头，而在JW万豪酒店的时间就有15年，在6家JW万豪酒店任过职。万豪酒店的第一代掌门人威拉德·万豪的一句话深入人心：“只要公司很好地照顾员工,他们也会很好地对待客人,客人便会不断光顾万豪。”当几乎所有的服务业喊出“顾客是上帝”的时候，万豪首先意识到“员工才是第一上帝”，这就难怪会有像高总这样15年如一日、始终斗志昂扬、动力澎湃的忠诚员工！但，高总说他不是呆在JW万豪最长的，更长的如20年、30年、40年的员工比比皆是！什么才是最佳雇主，对此这些未来酒旅业的继承者们深受触动。

    高总就自己近30年的酒店从业经验从“服务业和酒店”、“酒店部门和功能”、“成为未来的酒店人”、“职业建议”等方面简洁但却系统地介绍了如何成为一个成功的未来酒店人。高总以风趣的方式类比了空姐空少与酒店服务员的本质相似性；以自己从礼宾部开始到目前的总经理几乎做过每一个酒店部门的工作经历生动直观地演绎了酒店人的职业生涯要如何规划；介绍了酒店运营要关注“入住率”、“平均房价”、“无问题入住”、“安全”、“客人数/食品成本”、“食品安全”等六大问题；酒店人要掌握酒店运营技能、培养商业理念、掌握电脑和酒店系统、懂得食物知识、具备烹饪技能、甚至要懂得工程、安全等多项知识技能；要做Supervisor，不要做Super Worker；要从客人满意度评价、员工流失率、人力成本、员工忠诚度和培训、市场占有率、利润率&业主回报、能源&维修等七个方面进行酒店管理；影响员工个人成长的因素有态度、曝光率、执行力、名声、个人品牌等，这其中忠诚度、执行力、批判性思维、关注细节、团队合作等要素更为重要！

    近30年的从业经验、近10年总经理的高管职业生涯是一部即使三天三夜也讲述不完的书，但活力四射而又充满亲和力的高炜东先生却在一个半小时里以简明但不简单的方式道出了精华、吸引了一双双渴求的眼睛。这是一次有深度的酒店发现之旅。

    本次参观，安吉JW万豪酒店安排了一个十分暖心的环节——由高炜东总经理和肖庆国系主任一起切一款精美的蛋糕，既是一种欢迎仪式，更是一种酒店礼仪的生动教学！这样的酒店参观是有深度的、更是有意义的！感谢安吉JW万豪酒店，感谢万礼豪程！

　　（文：季靖；图：季靖、张梦涵；编辑：季靖）